Страници

сряда, 21 декември 2016 г.

СВИНСКО ФИЛЕ

   
21 декември е и днес настъпва астрономичната зима. Та официално вече е зима, празнично е, във въздуха се носи аромат на Коледа, вкусни сладки и още нещо... а именно свински пържолки, филенца и т.н. За съжаление на свинската популация, декември не е техния месец и едва ли лозунга "Изяш меденка, спаси прасе"ще им помогне. 
   Тааа мине ли 30 ноември се започва едно обратно броене... кой брои дните до Коледа, кой до зимната ваканция... абе всеки брои нещо:) Дори и Прасчо брои:(
  И докато за едни декември е пагубен, то за други е изпълнен с празнични дни , веселие и гастрономични изживявания. А какво е декември без люта зима... ами топла зима:) Но декември без хубаво червено вино, пукота на горящите дърва в камината и хубаво свинско филе... ами направо не е зима! И за да го няма този проблем Ви предлагам ей това свинско филенце:) От мен филето от Вас винцето;) Наздраве и добър апетит!

вторник, 6 декември 2016 г.

СОЛЕН ПАЛАМУД

Честит празник на всички моряци, банкери и именници!Въпреки, че сме заобиколени от вода  ... достъп до прясна рибка нямаме, а да не говорим за традиционният шаран :) Ноо какво да се прави съдбата на моряка! И все пак за да спазим традицията, риба все пак ще се яде... е вярно приготвена по филипински табиети, но както се казва: Като няма риба и ракът е риба:) А аз ще Ви предложа рецептата за моя любим солен паламуд, която между другото е приложима  както за скумрия така и за чернокоп (единствената разлика, е че  по-дребната риба престоява в солта за около 24 часа). Приготвя се много лесно и са Ви необходими само рибка и сол, а след това я гарнирайте с добро настроение, лимонче и естествено чашка подходящо питие :)

четвъртък, 1 декември 2016 г.

ВАНИЛОВИ ФРЕНСКИ МАКАРОНИ (Vanilla French Macarons)


   Тези малки бижута водят до пристрастяване! Аз определено се пристрастих, не само  към невероятния им вкус, а и  към цялото предизвикателство да направиш перфектните макарони!
   Когато се захванах с тях дори и не предполагах колко трудно се правят...това си е по-сложно и от висша математика!:) Всичко трябва да е измерено с точност до самия грам, да не прекалиш с разбъркването на сместа... но и да не я разбъркаш по-малко от необходимото, да уцелиш правилната температура, колко "стари" са белтъците... иии това са само част от нещата, които тотално могат да объркт един макарон! 
   Най-странното, е че след като направих шоколадовите френски макарони започнах да чета по-подробно за тях.  Честно казано добре, че не го направих по-рано, защото ако бях ...ееее нямаше да се захвана с тях. В интернет има толкова много информация за това какво се обърква, че в един момент започваш да се чудиш изобщо има ли някой, който да ги е направил!? ... Еее не е нито толкова страшно, нито толкова трудно, а последвалият успех е може би дори по-сладък и от тях ( е не, те са неустоимо вкусни). 
   И тъй като се запалих по макароните, единственото което  ми остава е да експериментирам с различните пропорции и вкусове, а тези които са най-сполучливи да споделя с вас:)

неделя, 20 ноември 2016 г.

ФОНДАН (Захарно тесто)


У дома като се започне от края на октомври, та чак до януари почти всеки ден има празник. Рождени дни, именни дни, КОЛЕДААА хахах и така все има поводи да за вкусни мъфини, торти и сладки с красиви декорации. Фондан можете да намерите в големите вериги магазини и интернет, но за мен това не е опция. Предпочитам да си го приготвям сама, защото първо става доста по- фин, на вкус е много по-добър (както моята половинка твърди) и по нищо не отстъпва на купешкия. Изключително гъвкав е и ако обичате да се занимавате със захарни скулптури тази рецепта определено ще Ви е от полза. Пробвайте я и няма да съжалявате!:)   

понеделник, 7 ноември 2016 г.

PUMPKIN SPICE LATE

Рецептата ми за един страхотен есенен ден включва: хубаво време, разходка в гората, любим човек и нещо вкусно и топло за пиене! За мен няма по-добър начин за прекарване на последните дни на сушата от това те да включват тези съставки:) 
И за да е пълно щастието по пътя към гората в едно поле се жълтееха любимите ми слънчогледи...и нямаше как да не ги включа във фотосесията:) 
...Но да премина към същината или иначе казано как се захванах с тиквеното лате!
 Преди известно време посетих София, а там Starbuks  и опитах  прословутото им Pumpkin Spice Late... и да си призная беше любов от първа глътка, ноо както винаги, ако не изкритикувам нещо то няма да съм аз:)... а това беше ,че Starbuks във Варна няма и следователно аз ще трябва да се разделя с тиквената напитка. И така когато се прибрах запретнах ръкави или по скоро заседнах с таблета и изчетох и изгледах какво ли не за тази напитка. Рецепти и варианти много, къде с, къде без тиква... но аз съм и фен, така че нямаше начин да я пропусна. И така сред есенните багри на гората се сгряхме с тиквеното лате:)

събота, 5 ноември 2016 г.

PUMPKIN PIE SPICE или ПОДПРАВКА ЗА ТИКВА

 
Това е една основна рецепта, която всеки може да намери в интернет и да я си я адаптира по свой вкус... но все пак реших да я публикувам в моят си вариант, защото този сезон е изключително актуална:) А както казва мечо Пух: Колкото повече, толкова повече! Така че колкото повече рецепти има толкова по-голям избор:) Приготвя се изключително бързо и единственото важно нещо е всички подправки да са добре смляни.
 ...А дали ще овкусите печената тиква, тиквения пай, вкусни меденки или  така актуалното Тиквено лате ( Pumpkin Spice Late)  няма значение, тази подправка е идеалното допълнение към всички рецепти с тиква, а и не само!:) Аромата и е страхотен и ми носи празнично настроение:)

четвъртък, 3 ноември 2016 г.

ШАФРАН

 Напоследък в You Tube нашумяха клипчета от сорта какво е да си половинка на моден блогър, влогър и прочие... и колко е ужасно това, защото всеки ден минава в снимки ...и снимай ме така  и иначе, иии пак, и пак...  Не че у дома е по различно ххахахаххах Това снимано ли е?! или може вече да се яде?!  Но за щастие моето хоби и хобито на половинката ми се допълват идеално:) Аз обичам да готвя, а той да снима... от  което и двамата печелим , аз имам идеалните снимки, а той вкусна заплата :) хахахха 
...Та така де за шафрана:) Излязохме да се разходим в хубавото време, той да хване идеалния кадър, а аз... аз да намеря идеалната подправка за кухнята:) Та разходката беше ползотворна и за двама ни!

вторник, 1 ноември 2016 г.

COCA-COLA МЪФИНИ

Смея да твърдя, че съм един от най-големите фенове на Coca-Cola! За мен колата е като кафето, необходимата ободрителна напитка за събуждане сутрин или по скоро едно от малкото неща, което умирява сутрешните ми кривонделчета.
Дори от доста време мислех да започна постове от типа "пътеводителят на един Колохолик" хахха или нещо от сорта, защото това е първото нещо, което си купувам когато съм в друга страна и мога да разказвам на дълго и широко къде е по-добра и къде да я пропуснете:) И така  и започна  шегата, че имам акции в Coca-Cola. 
... Но за любовта ми към колата ще Ви разказвам друг път! Този пост е за един бих казала успешен експеримент, който се превърна в идеалното допълнение към вкусната газирана напитка:) Надявам се да Ви хареса, а аз ще изпробвам още доста рецепти с Coca-Cola :)

неделя, 23 октомври 2016 г.

ЖЕЛЕ ОТ ГЛОГ

 И последната рецепта от трилогията So into Food:) 
До сега винаги съм подминавала храстите и дръвчетата глог или мимоходом откъсвам зрънце, две хапвам ги и толкова. За глога знаех, че е много полезен, както в комбинация с други билки така и сам на чайчета, тинктури и др. Най- известен си е в триото мента, глог и валериан, познато на много щураци като мен. Но никога не съм приготвяла нищо с него, въпреки че около нас е пълно с глог.
От всичко най-обичам да експериментирам и когато изляза на разходка из гората, да се върна с пълна кошница билки, плодове или вкусни гъбки (но това занимание си е само за познавачи... та не рискувайте;)) Та така и този път след една страхотна следобедна разходка се прибрах с пълна кошница с глог....иии чудейки се какво да го правя,  реших да експериментирам и да пробвам нещо ново и да превърна тези плодчета, познати още като "храна за сърцето" във вкусен десертен вариант.

събота, 22 октомври 2016 г.

ЗАДУШЕН ПЪДПЪДЪК "ФАНТАЗИЯ"


Това е втората рецепта за списанието So into Food.
Да имаш ловец у дома може да е както благословия така и мъничък кошмар. От една страна се радваш на прясно дивечово месце, а от друга се сблъскваш с кошмара да оскубеш няколко десетки дребни пернати. И покрай чуденето ми с каква рецепта да "блесна" в списанието реших да приготвя пъдпъдък по рецепта от старата книга на дядо (с нов прочит от мен;)), но... не знаех в какво се забърквам!:)И така ранната септемврийска съботна утрин  поръчах две пернати, а получих няколко десетки  и така се започна епопеята на "един" пъдпъдък.

петък, 21 октомври 2016 г.

АРОМАТНА КРЕМ СУПА ОТ ТИКВА

 
Преди известно време имах страхотната възможност да се включа и да стана част от есенните кулинарни вдъхновения на So into Food:), за което съм много благодарна на Гери за тази уникална възможност. Следя и чета списанието с интерес още от самото му начало и съм много щастлива, че тези две страхотни дами Гери и Мария създадоха това уникално списание:) Желая им успех и да ни радват с още  много интересни броеве!:)
Списанието можете да намерите тук:  






А сега малко за рецептите... В следващите три поста ще кача рецептите, с които се включих в списанието, а именно: АРОМАТНА КРЕМ СУПА ОТ ТИКВА, ЗАДУШЕН ПЪДПЪДЪК "ФАНТАЗИЯ" и ЖЕЛЕ ОТ ГЛОГ.
Обожавам есента, а тиквата за мен си е царицата на есента и няма начин да не я уважа:) И така вдъхновена от поканата да участвам в списанието, есенните багри, страхотните оранжеви тикви и ароматните подправки, които донесох от Индия,  запретнах ръкави и направих тази ароматна супичка. Надявам се да Ви хареса:)

четвъртък, 20 октомври 2016 г.

КРЕМ СУПА С КАРФИОЛ


За това студено време единствения лек са топлите напитки и вкусните горещи супи :) И тъй като е сезона на вкусните есенни благинки, от които една от най-любимите ми е карфиола, Ви предлагам тази вкусна крем супичка. Има доста рецепти с карфиол, но ще започна с тази ;)

петък, 14 октомври 2016 г.

ШОКОЛАДОВИ ФРЕНСКИ МАКАРОНИ (Chocolate French Macarons)


Въпреки обиколките из целия свят, така и нямах късмета да посетя Франция:( А голямата ми мечта е да се разходя  по някоя френска улица, да открия някоя кокетна сладкарница и да опитам от така известните френски десерти... и по-специално,  най-известения и уникален сред тях, а имено френския макарон. Не че си нямаме и в България, но друго си е да се потопиш в уникално романтичната атмосфера на Франция, да пийнеш силно кафe, в едно от техните типични кафенета  и да поглезиш небцето си с това скъпоценно бижу! ...Еххх... размечтах се!, но знае ли човек някой ден тази мечта може да се превърне в реалност:)
Да си призная честно преди около 3 години се пробвах да направя  френски макарони, иии не  бях особено възхитена от резултата!, но 3 години и един опит по-късно... станаха страхотни!
Макаронките трябва да са с гладка и лъскава повърхност, и красива равномерна пачка на балерина! Изобщо всичко в този десерт трябва да е изтънчено по френски му:):):) И когато го отхапете...ахх като го отхапете отвън трябва да е с хрупкава коричка, а отвътре мек и дъвчащ.
Но за да се насладите на този специален десерт, трябва да се спазят някои основни правила, които не са чак толкова много , но е добре да ги спазите ( ще гледам да съм максимално изчерпателна и предварително съжалявам, ако отегча някого:)

сряда, 12 октомври 2016 г.

БАДЕМОВО БРАШНО


Вярно че можем да си го закупим от магазина, но пък кефа да си приготвиш всичко сам и удоволствието от факта, че се получава по-добре от купешкото е незаменимо! В днешно време можем да намерим и от "пиле мляко" в магазина, но понякога нито качеството нито цената отговарят на критериите ни. Затова и има алтернативен вариант да си приготвим дадения продукт сами в домашни условия:) 
Да приготвиш бадемово брашно, си е като детска игра, а десертите които можеш да приготвиш са си направо Мастър клас на вкусотиите.
А ако сте фенове на бадемовото мляко, бадемовия остататък който остава също можете да превърнете в бадемово брашно;)

понеделник, 10 октомври 2016 г.

КЕКС С МАТОЧИНА "ЛЕКА НОЩ"

След като може да има кекс за  Добро утро, защо да няма и кекс  за  Лека нощ?
Нямаше как да подмина  тази  ароматна билка, като маточината с лека ръка. Всички поляни около къщата ми са пълни с нея и ако минеш през тях...аромата и те връхлита. Аромат на лимони и лято, и въпреки че е вече октомври тя все още си е все така свежа и ароматна.
Но за да можете да се възползвате от силните и лековити свойства най-добре да я берете от май до юли, изсушавате я и готово- имате чайче за здрав сън, и какви ли не болежки. 
От свежите листенца маточина  може да приготвите както лимонада, така и кексове, чайчета, сиропи и какво ли още не:)
За мен кекса с маточина е страхотен десерт за след вечеря, защото хем ще Ви подслади, хем ще Ви осигури здрав сън.

петък, 7 октомври 2016 г.

NESCAFE CAKE


Добро утро на всички!
Да започнеш деня си с чаша хубаво силно кафе е равно на добър старт  , а да започнеш денят си с чаша хубаво силно кафе и NESCAFE кекс (минутки за реклама, хахах )... ммм ето на това се казва страхотен старт на деня. И все пак няма значение как стартирате денят си, с чаша кафе или чай, просто опитайте тази рецепта. В началото леко се опъвах защото не съм голям фен на кафето, освен ако не е с много мляко и студено...нооо след като шеф Драго ме изненада с тази мека като "душичка" вкусотия , оставих всички съмнения на страна и се оставих на страхотния аромат да ме заплени! И мога да заявя "беряща душа" от преяждане: Вече съм фен на кафето в кекса:)

четвъртък, 6 октомври 2016 г.

ТОРТА С ПРАСКОВИ



Последни дни, в които можем все още да намерим праскови по пазарите. 
И в този ред на мисли как да не приготвиш нещо бързо, вкусно и с дъх на лято?! Тази торта става много бързо, защото се използват готови бишкоти и е подходяща за пикник:) просто я пригответе в бурканче;)

четвъртък, 22 септември 2016 г.

СВЕЖА САЛАТА С КИНОА И НАХУТ



Тази салата е една добра витаминозна добавка към обедното меню. Много обичам салатата спанак с киноа в "Hаppy" и така реших да направя мой вариант на тази салата... И така да се каже леко да я "подобря", или по -точно да я пригодя към моя вкус.

сряда, 21 септември 2016 г.

ПАЛАЧИНКИ


Любимата закуска на малки и големи. Предполагам всеки знае как да си приготви палачинки, но на мен тази рецепта ми е любима! Винаги ми се получават от раз и я няма главоблъсканицата: сега да долея още малко мляко или вода ... "офф ама пак залепват  и са жилави!" Просто се получават, но каквато и рецепта да използвате (ще се радвам да я споделите)...палачинките са си палачинки "BEST BREAKFAST EVER!"

вторник, 20 септември 2016 г.

СИРОП ОТ ЧЕРЕН БЪЗ

 

До сега винаги съм подминавала дръвчето бъз в двора ми ,  когато узреят плодовете му... Но определено от сега нататък няма да правя тази грешка. Аз много обичам сок от цвета му, но за съжаление всяка година по една или друга причина пропускам цъфтежа му... но пък в килера на баба има винаги , така че всичко е на 6.
 Този път обаче реших да пробвам и все пак да се възползвам от черните му плодчета  и да приготвя сироп , който си е хем наслада за небцето хем лекарство. Този сироп става и от двата вида растение ,  дървовидния (който аз използвах) "бъз" или "свирчовина"  и храстовидния  "бъзак" (с който трябва да се внимава, защото ако не са добре узрели плодчетата са отровни).
Сока от черен бъз е най-мощния природен имуно стимулант, богат е на витамин С и  желязо.
И така започна моето приключение: след дълго проучване в интернет с какво е полезен, мога ли да използвам дървесния вид и т.н.... запретнах ръкави и започна великото бране. Тааа... ако някой реши сега е идеалния момент за направата му, от края на август до края на септември.

понеделник, 19 септември 2016 г.

БАКЛАВА

 След цял ден обиколки из старите калдъръмени улички на Трявна и Дряново, и похапването на всички онези вкусотии, които "старите" шекерджийници предлагат, нямаше начин да не се вдъхновя и да не пробвам да приготвя и аз някой деликатес. 
Страхотно е да седнеш под чардака или дебелия асмалък и да пийнеш следобедното си кафе на пясък, да се подсладиш с лъжичка бяло сладко (рецептата можете да видите тук:) ) и парче баклава. На това аз му казвам: идеална рецепта за мързелив есенен следобед.

неделя, 18 септември 2016 г.

КИСЕЛО МЛЯКО


Няма начин поне веднъж да не опита човек да направи кисело мляко по старомодния начин, без модерните машинки и тем подобни. Не че ги отричам ама друго си е да определиш сам температурата на млякото(което за мен си беше цяло предизвикателство,но след един термометър паднал в "боя"и проверка с пръстче , което търпи много на горещо, все пак се получи), да го завиеш с одеяло и да тръпнеш в очакване дали се е получило или ще останеш леко разочарован от получило се. Та така де и аз реших да се възползвам от вкусното прясно мляко от близката кравеферма (да си на село е върхът)...ииии да си призная по- вкусно от домашно кисело мляко няма! Става лесно (като изключим вайкането покрай уцелването на температурата ) и си е неизменна част в ежедневното хапване.

събота, 10 септември 2016 г.

ИНДИЙСКО ХЛЕБНО БЪРФИ ( Indian Bread Burfi)



Отдавна си мислех да започна да поствам рецепти и да пиша за впечатленията си  от всяка страна, която съм посетила... и мисля, че е време!  Защото с всеки изминал рейс те стават повече и повече. 
Та в този ред на мисли, днес официално слагам начало на ново етикетче: "кулинарен туризъм"! А първата рецепта, която ще Ви споделя е от Индия. Бях в Мундра, но за съжаление не успях да се разходя  в тази невероятна страна и да разгледам този град:( Работата преди всичко ....но пък  се срещнах с много нови и интересни хора, които за мое щастие ни носеха страхотни индийски десерти. Така и успях да науча тази интересна рецепта, а именно  традиционното за тях бърфи, което е много лесно, много вкусно и страшно бързо за приготвяне. 
Индийците определено знаят как да овкусяват едно ястие! За мен лично Индия е като меката на подправките. Всяко ястие е като приключение за небцето. Всяка хапка е като експлозия от вкусове. Всяко ястие може да се превърне в шедьовър, ако знаеш какви подправки да използваш, а те повярвайте ми владеят това до съвършенство. 
Препоръчвам горещо на всеки, който може да се докосне до тази уникална и древна култура да го направи дори и за ден. Това определено е страна на контрастите и всеки ще успее да  открие по нещо интригуващо.
И все пак да не се отплесвам в писане, минавам директо към рецептата :

четвъртък, 25 август 2016 г.

ДОМАТЕНА СУПА

 

В един момент таратора омръзва, а гаспачото не е много популярно у нас иии... тази доматена супа се явява доста добра алтернатива в разнообразяването на обедното меню! Аз лично я предпочитам студена, но това си е въпрос на вкус. И една тайна: Аз я приготвям винаги след супата от тиквички и си запазвам  малко от  зеленчуковия бульон, така доматената супа става още по-вкусна, но и кубче бульон също върши същата работа.

сряда, 24 август 2016 г.

СУПА ОТ ТИКВИЧКИ

 

 В този и следващият ми пост ще Ви споделя любимите си рецепти за летни крем супи. Първата е с тиквички. Тя е много лека, свежа  и идеална за горещите летни дни. Може да се сервира  както топла така и студена. А ако имате градина, от която да си наберете необходимите зеленчуци, ммм... гарантирано супата ще стане невероятна!

вторник, 23 август 2016 г.

ГРАНОЛА в микровълнова




Започнете денят си с вкусна гранола! Аз не съм голям фен на мюслито, но определено си смених мнението за овесените ядки след като си приготвих тази гранола. Рецептата е много бърза! Може да си приготвите бързо една порция в микровълновата или да си опечете по-голямо количетво във фурната и да и се наслаждавате през цялата седмица:) Който и от двата варианта да изберете  няма да сгрешите. За тази рецепта използвах кленов сироп, защото придава невероятен аромат, но ако нямате може да го замените с мед и пак ще се получи страхотно:)

понеделник, 22 август 2016 г.

петък, 19 август 2016 г.

ШОКОЛАДОВА ТОРТА С МАСЛО ОТ АВОКАДО


 До всички шоколадохолици, ГОРЕЩО Ви препоръчвам тази торта!
 Тя е от типа който чак гори на гърлото от сладост  и все пак си казваш: "Може да поеме още шоколад:)"
 Тази торта е идеалният начин да изневериш на всяка диета :)без капчица съжаление!
Аз лично я обожавам  и мога смело да заявя, че оглави класацията ми от любими торти.

сряда, 1 юни 2016 г.

ЯГОДОВ ШЕЙК


Честит 1 юни на всички пораснали и не пораснали деца! Започва най-хубавия сезон, а именно ЛЯТОТО! Плаж, море, вкусни плодове и все хубави неща! Та за да отбележим подобаващо всичко това,трябва да се полее с нещо вкусно лятно и много ягодово!:)

петък, 27 май 2016 г.

БАНИЦА


Остава само още месец и най после се прибирам! И тъй като съвсем ме е хванала носталгията към българската кухня и най-вече към вкусно приготвената храна, реших да Ви предложа една вкусна баница:) Искренно Ви завиждам, че можете да си я приготвте;) аз ще почакам още месец:(!


петък, 6 май 2016 г.

КЕКС "АГЪНЦЕ"

 
Честит Имен ден на всички именници! Да са живи и здрави:) И по случай празника решихме да приготвим празнично агънце, като таз годишния празничен лозунг гласи: Яж кекс спаси агне!

понеделник, 2 май 2016 г.

ГЮВЕЧЕТА


Както мама казва това е рецепта ала изчисти хладилника:) Ако се чудите какво да приготвите за вечеря или след дългия работен ден не Ви се готви, но все пак искате нещо вкусно, топло и домашно... Амии тогава аз имам точното предложение за вас! Необходими са Ви около 20 мин и вечерята е готова!:) Количества няма да давам защото това зависи от вас! Всеки слага каквото и по колкото има:) Да Ви е сладко!


петък, 29 април 2016 г.

ДАМСКИ КАПРИЗ


Това е любимият ми сладкиш! Става много лесно, относително бързо и е идеален за когато ни подгони "сладкояда":)

петък, 15 април 2016 г.

ПИЦА ала "СЛАГАЙ ДА ИМА"



 С носталгия си спомням за тази вкусна пица (вече 2-ри месец далеч от суша)! Имайки предвид , че на кораба в повечето случай готвачите не могат да приготвят дори и пица! Слагайки по-малко от всичко, но ананас и лук никога не пестят ... Бързо намразваш и любимата си пица ( но да се надяваме на по- добри времена, а именно нов готвач) :(... А тази повярвайте ми беше невероятна! Препоръчвам Ви я горещо:) И тъй като е приготвена от шеф Драго, а той не пести от нищо...ммм потекоха ми лигите:)Тя е с тънък блат и обилна плънка:)


събота, 2 април 2016 г.

КОКОСОВ СЛАДКИШ "ВУЙНА"



Въпреки, че не съм си у дома и не мога да се развихря в кухнята(а повярвайте ми страшно ме сърбят ръцете) все пак са ми останали няколко рецепти, които да кача през идните 3 месеца.
 Този сладкиш ми е един от любимите!:) Вуйна ми го приготвяше често когато бях малка, а когато пораснах стана традиция да ме гощава с него преди всеки рейс:) Е за съжаление този път тя беше доста на далече и не успя :(, но пък за тази не лека задача се погрижи майка ми:)Иии така успяхме да спазим традицията!
Сладкиша е невероятно вкусен, много сладък и Ви го препоръчвам горещо!
 И за финал едно огромно благодаря на вуйна за рецептата и на мама за нейното осъществяване!:)



понеделник, 21 март 2016 г.

МОРКОВЕНИ МЪФИНИ


Честита първа пролет! Най- страхотния сезон започва! Всичко е зелено, птички пеят...кеф а мен ме клати кораба ;( Но най- хубавото, е че идва  лятото и времето да се прибирам! И в този ред на мисли Ви предлагам едно чудно угощение, хем сладичко, хем здравословно под формата на мъфинки с моркови:)


неделя, 20 март 2016 г.

САЧ ала БОЦ


Привет от Индия:) За съжаление не мога да Ви предложа нещо традиционно, но обещавам като се прибера ще поправя тази грешка! С тази работа не мога да споделя и впечатления от тази цветна и многолика страна, но какво да се прави...Някой ден току виж я посетя като турист:)
Е днес традиционна Индийска кухня в блога няма да има, но за сметка на това ще Ви нагостя с един традиционен Български сач по рецептата на шеф Стоян(моят баща).Да Ви е сладко!:)



вторник, 8 март 2016 г.

ВАФЛИ


Привет от горещия Тайланд:)
Честит 8-ми март мили дами! По- случай празника  Ви предлагам  един вкусен десерт за следобедното кафе :) Незнам дали корите за вафли се намират по магазините (с тези се снабдих от Германия), но ако Ви попаднат това е един страхотен начин да ги оползотворите.


понеделник, 22 февруари 2016 г.

ПЪРЖЕНИ ФИЛИЙКИ "ДЖИДЖИ ПАПА"


Последната ми вкусна закуска за следващите 4 месеца :( Дойде ред отново да се качвам на рейс иии... хахах колкото и лошо да звучи да си похапна нещо вкусно, като за изпроводяк:)Не знам какъв ще е готвача на кораба, но имайки предвид опита ми...в следващите 4 месеца  ще хапвам яйца докато не започна да кудкудякам:( Тааа ето го моето предложение:


вторник, 16 февруари 2016 г.

СПАНАЧЕНА СУПА


Нещо леко, полезно и много вкусно!
Не случайно любимият ми герой Попай моряка го хапва толкова много този спанак :) Той е богат на желязо и витамини, което го прави много полезен  и e подходящ за диети, защото съдържа само 23 Kcal на 100gr.


неделя, 14 февруари 2016 г.

БРАУНИ


Честит празник на всички влюбени и именници! Днес е празника на любовта, виното и още нещо... Представям Ви последната си рецепта от серията валентинки, тя е  много шоколадова, много вкусна и е идеалното изкушение за днешния ден! 
Желая на всички ви един изключителен и опияняващ ден (ха-ха всеки решава дали от любов или вино)!    


събота, 13 февруари 2016 г.

ШОКОЛАДОВИ БОНБОНИ "СЪРЦЕ"


Малко късно, но имам още едно предложение за утрешния ден:) Става бързо, така че ако случайно сте пропуснали да помислите за подарък за половинката...Е да по лесно е с готовите от магазина бонбони, но тези със сигурност ще зарадват много повече любимия човек! А ако ги опаковате по единично и на всяка напишете по едно любовно послание... е с това наистина ще уцелите право в десетката! Или просто украсете сладоледа си с тях ;)


ТЕЧЕН ШОКОЛАД


Утре е един от най-романтичните празници, а именно Св.Валентин! И въпреки, че не е наш празник в последните години той набра страхотна сила и как няма?! Не че трябва само веднъж в годината да показваме любовта си към половинката, нооо някак си е много хубаво да има един такъв романтичен ден! А този празник без ШОКОЛАД във всичките му форми и няколко ягодки за разкош не минава! Тааа.... ето го и моето предложение:


петък, 12 февруари 2016 г.

СОЛЕТИ



Петък вечер е! А аз не съм типичния "party animal" и в този студен сезон предпочитам да я прекарам с любимия човек гледайки хубав филм и естествено похапвайки нещо вкусно! Голямо удоволствие ми доставя докато гледам някой филм да си хрупкам нещо и по този случай приготвих тези невероятно вкусни соленки. Само искам да Ви предупредя, че заминават много бързо и са изключително ароматни!


сряда, 10 февруари 2016 г.

ДЖИНДЖИНАДА или Ginger Ale


Тази напитка е страхотна както студена така и топла! Аз лично я предпочитам студена, защото е доста пикантна... В студеното време топла е чудесна в борбата с настинките. Джинджифилът е с високо съдържание на калий, необходим за сърдечната функция, както и с високо съдържание на манган и минерали, които изграждат устойчивост към болести. Та с две думи чудно коренче!


вторник, 9 февруари 2016 г.

понеделник, 8 февруари 2016 г.

"ЗЕЛЕНО" СМУТИ с авокадо и спанак


Перфектното смути за обяд! Ако сте на диета в това смути има всичко необходимо да Ви засити и да не останете гладни. Леко, гладко, много вкусно и изключително богато на полезни съставки.


неделя, 7 февруари 2016 г.

МЪРЗЕЛИВА БАНИЦА


Мързеливата баница ми беше любимата закуска когато бях малка :), естествено наред с бабините бухтички и мекици! Но най-любим ми беше нейния аромат:) Тази баница не случайно носи това име. Става много бързо което я прави идеална за закуска, защото може да я направите на "автопилот"! Става горе долу за около 40 мин. и ако имате търпение може да я оставите да си "обиколи нивата" за 10-15 мин. , но честно казано аз нямам това търпение и я нападам веднага.