Страници

събота, 4 февруари 2012 г.

РОГОВАЧКИ

След кратко отсъствие от блог пространството,
 реших да ви нагостя с една вкусна добруджанска закуска, която баба ми правеше когато бях малка:) От баба знам, че се  казват "Роговачки" , но някой ги наричат още и "Кръстачки". А може би има и още имена, които аз не знам...



Необходими продукти:
1ч.ч. вода
1 яйце
1 щипка сол
2 с.л. олио
брашно, колкото поеме за меко тесто
250 гр. настъргано или натрошено сирене


Начин на приготвяне:
От продуктите замесваме тесто (всеки знае как, няма да обяснявам), оставаме да почива около 20 мин..Тестото разделяме на малки топчета (около 10), като всяко разточваме на тънка кора, която поръсваме със сирене и сгъваме (извинявам се за калпавата графика, но бързах да кача рецептата, а докато правих роговачките не се сетих да снимам). След, което готовите роговачки пържим в сгорещено олио до готовност.
Забележка: Тези роговачки може да ги приготвим и на сач или на оребрен тиган, но когато ги наръсим със сирене  ги поръсваме и със супена лъжица мазнина.

11 коментара:

  1. Тези пържените със сирене и аз ги помня от детинството, може би от градината :-)! Чудесно е че се завърщаш след краткото отстътвие!
    Поздрави и хубав остатък от уикенда!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Дени,по мое време тези ги предлагаха в "бабин дом"!:):):)Поздрави!

      Изтриване
  2. Аз май не съм яла такова нещо. Баба ми правеше тиганици, но те май бяха сладки. Ще направя закуската по твоята рецепта, но в тостера, че моят напоследък мрънка и не дава да пържа :))
    Благодаря за рецептата! Графиката ти е идеална! :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Fedora, горещо ти ги препоръчвам! Пържени или печени винаги са вкусни, а с компот от ягоди...елате ни вижте !:):):) Поздрави!

      Изтриване
  3. От доста време се самопоканвам в този толкова красив блог и се наслаждавам на красивите пресентации на сладки копченца и солени бисквитки върху любима книга за четене.Всичко ми харесва,браво!И роговачките изглеждат чудесно и със сигурност са много вкусни!
    Поздрави и приятна неделя!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Gogolinka,чувствай се поканена.Винаги си добре дошла!:)Поздрави.:)

      Изтриване
  4. Дрийм, чудесни са, благодаря ти за рецептата, не съм опитвала такива роговачки, но много ми харесаха! Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Candy, радвам се, че ти харесват! Поздрави!

      Изтриване
  5. Дриймче, изглежда като много вкусна закуска :) Записвам си ги в списъка за приготвяне. Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Габи, ще се радвам ако се възползваш от рецептата и споделиш дали са ти харесали!:) Поздрави!:)

      Изтриване
  6. Здравей, в поста от 14 февруари при мен те очаква награда, заповядай!

    ОтговорИзтриване