Страници

събота, 13 януари 2018 г.

БАНАНОВ КЕКС

Ако обичате да похапвате банани то разнообразете маймуната във вас, като си приготвите вкусен бананов кекс! С рецептата се сдобих на последният ми рейс, където месмана блесваше всеки петък с тази вкусотия. Е нямаше как да не го изнудя да ми я сподели, става просто... Определено филипинците съм ги признала като майстори на всичко, което се готви с банани.
Така де по принцип у дома никога не изостават банани, защото си имам един Маймун , който не им прощава. ...обаче този път ги забавих близо до печката, почерняха много бързо и

понеделник, 8 януари 2018 г.

БИСКВИТЕНА ТОРТА

У дома сме любители на бисквитената торта, затова реших да приготвя с домашни блатове и определено повече няма да я правя с купешки бисквити. Голяма занимавка си е, но си заслужава да се потруди човек. Количествата, които съм дала в необходими продукти са за мъничко тортенце с диаметър 14см. ... ама  след всички тези празнициии  и всичкото това хапване, и качени килограми по-голяма нямаше как! А и стигнахме до извода, че е по-добре по-малки торти, но всеки ден! И от началото на новата година станах поддръжник на минимализма "По- малкото, е повече" по-малки торти, но повече! И щом са малки така няма да качваме в килорами, а само в грамове.

четвъртък, 28 декември 2017 г.

ЯЙЧЕН ЛИКЬОР или EGGNOG

Любима напитка по коледните празници ни е горещия шоколад с щедра глътка ром, но тази година  вече си има силен конкурент в лицето на плътния и уникален вкус на Eggnog-a. Малко бях скептична в началото, дали

четвъртък, 21 декември 2017 г.

КОЛЕДНИ СЛАДКИ: Вариант 3 ЗАХАРНИ бисквитки с Royal Icing

Трети и последен ден от мисията "Коледни бисквитки"! Имаше и още доста, но само на тези три вида отделих малко по-специално внимание. Майстор на Royal Icing-а със сигурност не станах, но поне си беше страхотно забавление :) Пък знае ли човек току

сряда, 20 декември 2017 г.

КОЛЕДНИ СЛАДКИ: Вариант 2 ДЖИНДЖИФИЛОВИ бисквитки с фондан


Ден втори от мисията "Коледни бисквитки"! Днес е ред на традиционните джинджифилови сладки, само че традициите са за това да се нарушават и затова вместо джинджифилови човечета реших да направя джинджифилови шкембенца. И така тематично да продължа бисквитената си одисея! Част по част си сглобявам веселия старец Дядо Коледа. И за да се разнообразя реших да комбинирам Royal Icing и фондан за украсата. Станаха да кажем сполучливи на вид, но на вкус са... ами няма да се чудя от къде е моето шкембе след Коледа.
А ако не ви се занимава с украсяването им с фондан и Royal Icing, то става и да ги украсие по кратката процедура с печати. С това тесто ми се получиха добре, просто го оставете малко по-дълго да се отпусне след като го изкарате от хладилника.