БАКЛАВА

За посрещането на Новата година освен баница реших да разточа и баклава. До сега винаги съм правила баклавата с готови кори, но този път реших, че е време да се пробвам и да я направя с домашни кори. Уникална, само това ще Ви кажа! След тежката вечеря с чаша силно еспресо направо...Мммм топеше се в устата.  До сега винаги тортата е била гвоздея на вечерта, но този път баклавата обра всички точки. С нея ще имате гарантиран успех независимо дали ще я приготвите за празник или за делник:)

СЛАДКА БАНИЦА

Весела и щастлива Нова Година на всички! Пожелавам Ви 2020 година да Ви донесе всичко онова, което предходните години не са успели и да прекарате най-страхотните и вкусни  моменти с любимите си хора! 
2019 година се оказа доста натоварена и изпълнена с много емоции за мен, къде хубави, къде не... но това, което не ни убива ни прави по- силни! Нали така?! Като цяло 2019 беше много хубава! Номинации в блоговодител, участие в Шоколадовото изложение, страхотен курс с шеф Павел Павлов, ново бисквитено начинание и още какво ли не. 
По традиция новата година започваме със сладка баница с късмети! От малка без тази баница не сме посрещали нито една Нова година. Любима ми е! Преди я приготвяше баба, а сега аз:), както традициите повеляват! Вярно, че си е традиционната баница с късмети, но аз я обичам целогодишно: с кафето за закуска, когато ми се хапва нещо сладичко или просто защото е събота и имам време да точа. Трудоемко е, но си заслужава! Не е същото, ако я приготвите с готови фини кори. 
И да си знаете с тази баница късметите се сбъдват ;), така че...

ДЪРПАНА БАНИЦА

А си далеч от дома и дойде време да се прибираш...първият въпрос, който винаги си задаваме е: "Какво ти се яде?" Та мен на летището ме посрещат първо с айрян. А първото нещо,  което половинката ми си поръчва без пропуск е домашна баница... Топла току що опечена домашна баница... Мммм... Няма по българско ястие и когаго си се затъжил за дома, това е лекът!
Баница с айрян,  за закуска обяд или вечеря няма никакво значение, винаги е в топ листата с желания! До сега винаги съм точила, но този път реших да пробвам нещо ново и да направя дърпана баница. Да си призная срещнах някой дребни затруднения ( дългия маникюр си казва думата), но пък резултата бешее... Уникален!

БАНИЦА с готови кори

Остава само още месец и най после се прибирам! И тъй като съвсем ме е хванала носталгията към българската кухня и най-вече към вкусно приготвената храна, реших да Ви предложа една вкусна баница:) Искренно Ви завиждам, че можете да си я приготвте;) аз ще почакам още месец:(!

МЪРЗЕЛИВА БАНИЦА

Мързеливата баница ми беше любимата закуска когато бях малка :), естествено наред с бабините бухтички и мекици! Но най-любим ми беше нейния аромат:) Тази баница не случайно носи това име. Става много бързо което я прави идеална за закуска, защото може да я направите на "автопилот"! Става горе долу за около 40 мин. и ако имате търпение може да я оставите да си "обиколи нивата" за 10-15 мин. , но честно казано аз нямам това търпение и я нападам веднага.