Translate

сряда, 28 декември 2011 г.

КЕКСА на БАБА


Любимата ми рецепта за кекс от баба :) Това е рецепта, която ще остане завинаги в съзнанието ми, сладкия спомен от детството ми! И дори и днес когато отидем на гости у баба, тя ни подслажда с тази пухкава вкусотия:) Няма начин да не ви стане любим! Това е кекса, който никога не излиза на мода и  него никога няма да сгрешите! Приготвя се  бързо, а след това единственото, което ще чувате е доволното премляскване на похапващите го :)


петък, 23 декември 2011 г.

ШПРИЦ-БИСКВИТКИ

Остават само още 2 дни до Коледа! 




ПОДАРЪК



Коледа чука на прага...,а с нея и гостите за коледната трапеза! И за да бъде пълно щастието всеки трябва да си получи подаръка от "Дядо Коледа".  Ето един подарък излязъл от домашната работилничка, защото какво по хубаво от ръчно изработен  с много любов подарък!:)И за да е сладък го пълним със ситни домашно приготвени меденки, без които не можем на Коледа.:)



СЛАДКО ОТ ПОРТОКАЛИ



БЪДНИ ВЕЧЕР



Б
ъдни вечер (24 декември) се нарича още Суха Коледа, Крачун, Малка Коледа, Детешка Коледа, Мали Божич, Наядка . На този ден свършват четиридесетдневните Коледни пости, които са започнали на 15 ноември на Коледни заговезни. Според народното вярване божата майка се замъчила на Игнажден и на Малка Коледа родила млада бога.
           На Бъдни вечер важна роля играят бъдникът, трапезата, каденето и обредните хлябове.
Бъдникът е специално избрано тригодишно брястово или крушево право дърво, което според традициите се поставя в огнището или камината и гори през нощта на тържествената трапеза. Вярването е, че светлината и топлината от бъдника символизират раждането на новото Слънце и Исус Христос, но е и причина на празничната трапеза да гостуват мъртвите предци и самата Божия Майка, за която се нарича и първия къшей при разчупването на празничния обреден хляб.           Бъдникът  се подготвя в навечерието на празника. Отсича се, носи се на рамо, за да не докосне земята и се миросва в къщата.


ПОСТНИ МЕДЕНКИ

Коледа наближава... Да приготвим малко сладки за трапезата на Бъдни вечер:)




понеделник, 19 декември 2011 г.

ЯБЪЛКОВ СЛАДКИШ С ГРИС



Да си призная, докато мама ми обясняваше  рецептата я гледах доста странно... "Как без никаква течност!?", "Ама как този грис ще се напои?"и това бяха само част от въпросите, които изникваха в главата ми.... и това само, докато ми го обясняваше, а докато го приготвях нямах хич вяра, че ще се получи изобщо нещо. Нищо, че като малка съм го хапвала хиляди пъти...нооо не само, че се получи, ами се и превърна в един от любимите ми бързи сладкиши. 


ДЕКУПАЖ

 
Ако искате да зарадвате близките си с ръчно изработен подарък... Може би тази идея ще Ви допадне. Необходимо Ви е само малко търпение, настроение и капчица вдъхновение;) А готовите бурканчета можете да напълните с лакомства:)



събота, 10 декември 2011 г.

ОФИЦЕРСКИ ПРЪСТИ

Това е една от многото любими мои рецепти от тефтера на прабаба.  Защо се казват ОФИЦЕРСКИ ПРЪСТИ не знам, а и никой не можа да ми обясни...но си остават най-вкусните локумки! Приготвят се изключително лесно, а и можете да ги приготвите както във веган вариант така и блажни. Пра баба ги приготвяше с олио по-време на пости и със свинска мас през останалото време, но и двата варианта са изключително вкусни. С олио са малко по-хрупкави, а с мас са мекички и по-пухкави. Ако не обичате да готвите със олио, заменете го със зехтин или кокосово масло, а свинската мас с масло, който и вариант да изберете накрая ще получите уникално вкусни локумки. 


четвъртък, 8 декември 2011 г.

ЦИТРУСОВИ ИЗМИШЛЬОТИНКИ


Ще ви предложа нещо свежо  в студените зимни дни:), което с лекия си
 цитрусов вкус и аромат  ще ви пренесе в горещите летни дни на брега на морето!




МАСЛЕНИ БИСКВИТИ


Нищо, че е пости Аз обичам сладко и не мога без ДЕСЕРТ! В познатите бабини масленки просто замених свинската мас с маргарин и малко фъстъчено масло за аромат!Едната част от тестото овкусих  с сушени плодове, а другата с черно какао. И май се получи...?!




БИСКВИТЕНО РУЛО


Това е една от  рецептите в класацията топ 10 - Класика от тефтера на мама. Един от любимите и десерти, които са и сервирали в детската градина. Няма нужда да казвам, че и на мен ми е любим, не само защото се приготвя изключително лесно и бързо задоволява "злия сладкояд", а защото става невероятно вкусно всеки път. Та мисля тази рецепта е подходяща за всеки кулинарен "новобранец" искащ да възхити някого с вкусен десерт.



КРЕМ СУПА ОТ ЧЕРВЕНА ЛЕЩА

Друго си е да започнеш обяда или вечерята с топла супа ☺, а тази е идеална за целта. Приготвя се за максимум 40 мин., което я слага в графа бързи вкусотии. Подходяща е за постещи, вегани и вегетарианци...както и за " Габровци" ...ами икономична си е все пак! Абе, супа мечта! Вкусна, бърза, лесна и икономична :) Да Ви е сладко:)