ЦЕЛУНАТИ БИСКВИТКИ

 Всички у дома обичаме да си похапваме сладки целвки  и бисквитки:) И ето така вдъхновена от есента реших да направя тези целунати бисквитки:)

Необходими продукти:

за бисквитите:
1 яйце
1/2 ч.ч. захар
1 к.л. канела
6 капки есенция ром
1/2 ч.ч. свинска мас
1/2 ч.ч. прясно мляко
2 с.л. какао
брашно колкото поеме

за целувките:
2 белтъка
200 гр. пудра захар
2 с.л. лимонов сок
сладкарска боя

Начин на приготвяне:

целувките:
В купа разбиваме белтъците, захарта и лимоновия сок до твърд сняг. След което към сместа прибавяме боята и разбъркваме внимателно, докато се получи еднороден цвят. Пълним в пош и оставяме в хладилника.

бисквитите:
Яйцата и захарта разбиваме на пухкав крем. Към него прибавяме свинската мас, млякото, какото, канелата и есенцията,  като разбиваме с миксера на бавна скорост. Постепенно добавяме и брашното, докато се получи меко тесто. От тестото разточваме кора с дебелина 5 мм. и изрязваме формички. Бисквитките печем на 200 градуса за 15 мин.. След като са готови и изстинали шприцоваме целувчения крем и връщаме във фурната на 140 градуса за още 5-10 мин.