Страници

събота, 12 декември 2015 г.

ЛАВАНДУЛОВИ КЕКСЧЕТА В МИКРОВЪЛНОВА (Microwave lavender cupcake)



Става все по-студено  и от ден на ден се усеща все повече уханието на зима, сняг и Коледа ;) Но както всички знаем  никога няма угодия: когато е студено искаме да е топло, а когато е топло ни се иска да е студено! И поради тази причина леко носталгично настроена към лятото реших да експериментирам и да приготвя тези лавандулови кексчета, ухаещи на топло лято и  лавандулови поля :)

Необходими продукти:

1 яйце
4 с.л. захар
3 ч.л. кисело мляко
1/4 ч.л. сода за хляб
1 с.л. масло
1 ч.л. лимонов сок
1 к.л. лимонова кора 
1 ч.л. сушена лавандула
лилава сладкарска боя 
3 с.л. брашно
1 ч.л. бакпулвер
1 ванилия
3 ч.л. заквасена сметана
3 стръкчета сушена лавандула


Начин на приготвяне:

Разбиваме яйцето и захарта на пухкав крем. В киселото мляко слагаме содата за хляб,  за да шупне и я прибавяме към яйчения крем. Добавяме и маслото, лимоновия сок, лимоновата кора, сушената лавандула и сладкарската боя. Разбъркваме всичко докато се смеси добре и се получи хомогенна смес. В купа смесваме сухите съставки (брашното, бакпулвера, ванилията) и ги пресяваме при сместа. Разбъркваме добре, разпределяме в чаши (в моя случай 3) и печем в микровълновата на High Power за 1 мин. Когато кексчетата изстинат ги гарнираме с топка заквасена сметана и стръкче лавандула.

Няма коментари:

Публикуване на коментар