Страници

неделя, 8 януари 2012 г.

ФУНИЙКИ



Необходими продукти:

2 яйца
1 ч.ч.захар
1 ч.ч.к.мляко
1 ч.л.сода за хляб
1/2 ч.ч.олио
1 ванилия
брашно около 700 гр. (за меко тесто)
млечен крем


Начин на приготвяне:

Разбиваме яйцата със захарта , добавяме киселото мляко с разбърканата в него сода, олиото и ванилията. Прибавяме постепенно брашното и замесваме меко тесто. Разделяме го на 3 топки и ги оставяме  да си почиват 10-15 мин.. Всяка топка разточваме на правоъгълна кора(или както дойде) с дебелина 5 мм. Нарязваме я на ленти широки 2 см. и навиваме върху металните фунийки,които аз си измайсторих от кутийки от безалкохолно и бира ;)(от кенчетата изрязваме квадратчета 6х6 см.и ги завиваме на фунийки (УСПЕХ:):))) Сладките се пекат в загрята на 180 градуса фурна,докато се по зачервят. След като изстинат се пълнят с млечен крем (използвах същия като за еклерчетата ).По желание отгоре поръсваме със смлени  орехи.

Забележка: Колкото повече престояват, толкова по вкусни стават, но кой трае...

Няма коментари:

Публикуване на коментар