КОЛЕДНИ СЛАДКИ: Вариант 1 ШОКОЛАДОВИ бисквитки с Royal Icing

Най- страхотното време от годината е! За съжаление сняг няма... ама то пълно щастие няма, така чее....Абе пак си остава най-страхотното време от годината! КО- КО- КОЛЕДАААА!
И така на първо място в списъка ми с задачи е да приготвя сладки и да ги украся с Royal Icing. Изгледах доста клипчета, надъхах сее ха-ха ама странно защо си помислих, че от първия път ще ми станат като на майстор сладкар. Но всичко е точно, защото... не снощи кекс не съм правила, бисквитки пекох ама е точно защото иде Коледа. Така де доста се позабавлявах докато украсявах бисквитките. Беше си направо идилично: Камината бумти (температурата като на тропика), коледно филмче ( естествено "Сам в къщи", че как без него), аромат на както му казвам аз Коледа или микса ми от подправки ( канела, индийско орехче, карамфил, джинджифил и още нещо) и разбира се лампички. Вкъщи всяка Коледа светва така сякаш е Лас Вегас. Всяко малко магазинче за осветление би ми завидяло ако влезе у дома. Абе с две думи украсявам като за последно, с лампичките направо се оливам ... ама и как няма като празнувам Коледа през година. Мотото ми е: "Да има, а щом е Коледа да има ДВОЙНО".
Така де реших да открия бисквитния сезон със шоколадови сладки Дядо Коледа.

ЗАХАРОСАНИ ЯДКИ С ПОДПРАВКИ

Канела, портокал, джинджифил са все аромати, които веднага свързвам с Коледа! Обожавам уханието, което се носи от кухнята по това време на годината. И тъй като съм отявлен Коледохолик мисля успях да "консервирам" Коледния аромат в тези ядки за през цялата зима и сега всеки път когато посегна към буркана си е малък празник.
Горещо препоръчвам да си ги приготвите, ако обичате и сушени плодове то те се комбинират идеално и с тях. Страхотно мезенце за вечерното питие. Приготвят се лесно, ако използвате изчистени ядки... ако пък ли не, както беше в моя случай... амиии пригответе си чук, лепенки и голяма доза търпение :). 

ТАХАН

Да приготвите тази рецепта у дома е изключително лесно, необходими са ви само 3 съставки и да му отделите максимум 15 мин. Приготвянето му у дома, е доста по-щадящ джоба вариант и най-важното, е че така ще избегнете всички добавено подобрители, консерванти и т.н. от добре познатите ни купешки марки. 

КЕКС СЪС СЛАДКО ОТ ЗЕЛЕНИ ТАБАНКИ

Септември е! Отпускарския сезон мина, лятото си отива... и времето официално е дефицит. Та затова Ви предлагам един лесен, бърз и непретенциозен в сервирането си кекс, готов само за 40 мин. Който е и подходящото извинение да посегнете на зимнината и да отворите от вкусното сладко със зелени табанки. Накрая си налейте чаша ароматно кафе, отрежете си стабилно парче кекс и им се насладете.

ЛИМОНЧЕЛО

Ciao!

Краят на август е ...но пък е още горещо  и е идеалното време да споделя с вас рецептата за лимонов ликьор "Лимончело", за който почерпих вдъхновение от хилядите сувенирни магазини из  Рим.Нямаше магазинче, в което да не предлагат от този ароматен ликьор .  "Лимончело'' е  свеж  ликьор с изразен дъх на лято, идеален за овкусяване на най-различни десерти и е почти толкова опияняващ, колкото и самия Рим.

От доста време се каня да споделя с Вас впечатленията и трепетите от пътуването ни до Рим или как едно неочаквано приключение започна с един невинен пост във Facebook.