След кратката двуседмична почивка на село, прекарана в много готвене и задоволяване на кулинарните ми нужди се върнах отпочинала и заредена с куп нови рецепти. Една от тях е за тези неустоими Брауни бисквитки с кафе. За тях не мога да да кажа нищо друго освен, че са пристрастяващи и са едни от главните виновници за няколкото ми килца в излишък.
Необходими продукти:за 16 бр. сладки
200 гр. черен шоколад
60 гр. масло
50 гр. захар
100 гр. кафява захар
2 яйца
1 пакетче ванилова захар
1/4 ч.л. сол
55 гр. брашно
1/4 ч.л. бакпулвер
1 ч.л. какао
2 с.л. разтворимо кафе "Nescafe"
Начин на приготвяне:
Разтопяваме шоколада и маслото в микровълновата. Прибавяме кафето, разбъркваме добре с шпатула и оставяме шоколадовата смес да се охлади напълно. В купа разбиваме яйцата, двата вида захар и ваниловата захар на пухкав крем. Към тях добавяме охладената шоколадова смес и пресетите сухи съставки: брашното, бакпулвера, какаото и солта. Разбъркваме всичко добре и прехвърляме тестото в хладилника за 30 мин. С помощта на супена лъжица и мокри ръце оформяме 16 кръгли сладки. Печем в загрята на 180 градуса фурна за 10 мин. Готовите сладки оставяме да се охладят напълно.
Няма коментари:
Публикуване на коментар