Охладете се в летните жеги с вкусно сорбе от манго, за приготвянето на което няма да ви е необходима машина за сладолед.
Има два начина за приготвянето му. Единият (малко по-трудоемкия) е описан по долу, а другият е като предварително замразите пюрето от манго и го пасирате заедно със студения захарен сироп. Така ще можете да сервирате сорбето веднага, но може да усетите малко ледени кристалчета.
...Който и вариант да изберете със сигурност ще ви отърве (поне за кратко) от летните жеги! :)
Необходими продукти:1/2 ч.ч. вода
1/2 ч.ч. захар
сока на половин лимон
3 бр. манго (добре узрели)
Начин на приготвяне:
В тенджера слагаме на бавен огън водата и захарта, след като захарта се разтвори и сиропа поври до лек златист цвят. Почистеното и нарязано на ситно манго заедно със сока от половин лимон слагаме в блендера и пасираме до гладкост. Готовото мангово пюре прекарваме през цедка за да отстраним власинките, прехвърляме в блендера отново и добавяме още врелия сироп. Блендираме докато всичко се смеси, оставяме го да се охлади напълно и прехвърляме в подходяща кутия с капак. Сорбето слагаме във фризера за около 4-5 часа, като на всеки 30-40 мин вадим и разбъркваме.
Няма коментари:
Публикуване на коментар