Страници

сряда, 20 март 2013 г.

ЯГОДОВИ МЪФИНИ


 
С дъх на лято и вкус на ягоди :)
 

 Необходими продукти за мъфините:

1 1/4 ч.ч. (185 гр) брашно
1 с.л. какао
1 щ. сол
1 ч.л. сода
1 ч.л. бакпулвер
150 гр. пудра захар
60 гр. масло
125 мл. прясно мляко
2 с.л. кисело мляко
1 яйце
1 п. ванилия
сладко от ядоди

Необходими продукти за крема:

230 гр. крема сирене безсолно
160 гр сладкарска сметана
1 ванилия
60 гр. захар


Начин на приготвяне на мъфините:

Сухите съставки, освен захарта и содата се смесват и пресяват в купа.Разбиваме маслото и захарта на пухкав крем към тях добавяме ванилията и яйцето, като отново разбиваме с миксера. Към крема добавяме 1/4 от сухите съставки, разбива се отново, добавяме 1/3 от млякото , разбиваме и така се редуват сухите съставки и млякото до изчерпване.На края към готовата смес  добавяме хлебната сода угасена в киселото мляко и разбъркваме добре на ръка.Сместа разсипваме във формички и във всяка слагаме по една ягодка от сладко. Мъфините печем в загрята на 180 градуса фурна за 18-20 мин. или до готовност.

Начин на приготвяне на крема:

В купа смесваме крема сиренето, захарта и ванилията. Разбиваме ги леко с миксера като добавяме сметаната на порции и разбиваме до получаване на пухкав крем. Шприцоваме готовите мъфинки и им се наслаждаваме.

7 коментара:

  1. Чудно си ги накиприла, изглеждат страшно изкусителни. =)
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  2. Чудесни са…свежи и пролетни:)
    Честита Пролет с усмивка!

    ОтговорИзтриване
  3. Много апетитни мъфини и чудесно декорирани!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  4. Много изкушаващи и красиви!Хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  5. Дрийм, да си взема поне ягодка от тук?!:) Страшни са тези мъфинки, как си ги декорирала красиво! Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  6. Ама как ме изкушаваш с тези мъфини ако знаеш :) Още не съм открила сезона на ягодите и затова ще се радвам на твоите. Хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  7. Много Ви благодаря, момичета! Макар и да не ми остава време да коментирам вашите изкушения, аз често Ви посещавам и се наслаждавам на вкусотиите Ви!!!
    Поздрави на всички:)

    ОтговорИзтриване