НАПУКАНИ ЛИМОНОВИ БИСКВИТКИ / Lemon Crinkle Cookies

 Има ли фенове на лимоните? Ако обичате аромата на свежи лимони тези бисквитки са точно за вас! А най- хубавото е, че можете да направите тестото в момент, в който ви се занимава, да го замразите и когато ви се хапват: вадиш от фризера овалваш в пудра захар, печеш и РЕВЕШ от кеф :) А с вида им ще впечатлите и най-претенциозните! 

Уникално свежи са, топящи се в устата, нооо ако искате да ги хапнете ще трябва да почакате сместа да се стегне в хладилника за поне 6 часа. Тааа...това си е лек минус, но както винаги има начин да заобиколите това правило. Обикновено аз ги правя вечер и ги оставям в хладилника за през ноща, но ако ми трябват да речем за след час...Няма проблем, след като приготвя сместа я слагам във фризера за 15-20 мин. и готово.

УПИ ПАЙ ИРЛАНДСКО КАФЕ ( Irish Coffee Whoopie Pies)

 Днес Ви предлагам поредната доза от тези невероятно вкусни сладки! Този път Упи пайчетата са с вкус на ирландско кафе☕🥃

ОРЕХОВКИ

 Любимите ми сладки! Наистина няма сладки, които да обичам повече от ореховки! В болога ще намерите още една рецепта за тях ( за рецептата кликнете ТУК), а съвсем скоро ще ви покажа още един начин как да ги приготвите със швейцарски меренг.

ШОКОЛАДОВИ МЕДЕНКИ с пълнеж

Любимите ми меденки в нов прочит! 

НЮ ЙОРК СЛАДКИ С Шоколадов чипс и лешници /NYC Chocolate Chip Cookies

След първата доза на НЮ ЙОРК СЛАДКИ с Шоколадов чипс и орехи, леко се колебаех дали да пробвам и втората рецепта, нооо като видях как бързо свършват още горещи преди дори да съм успяла да ги опаковам за път и невероятния аромат, който се разнесе у дома...Нямаше нчин! Метнах и следващата рецепта! 
Споменах и в предния пост: Всички рецепти, които приготвям винаги ги минавам през моята призма и си ги променям така, че на мен да ми харесат! Тааа, ако някой иска оригиналната рецепта може да я види тук /// CupcakeJemma ///.

УПИ ПАЙ ЧЕРВЕНО КАДИФЕ (Red Velvet Whoopie Pies)

Преди няколко месеца споделих с вас две уникално вкусни рецепти за УПИ ПАЙ:  КАРАМЕЛЕНИ УПИ ПАЙ ( Caramel Whoopie pie) и БАНАНОВИ УПИ ПАЙ (Banana Whoopie Pies)Тааа...време е за нова рецепта и нова вкусотийка.

БАНАНОВИ УПИ ПАЙ (Banana Whoopie Pies)

Ако са ви харесли КАРАМЕЛЕНИ УПИ ПАЙ ( Caramel Whoopie pie), то към тези направооо ще се пристрастите! Тези са още по-мекички, още по- пухкави и вкусни! Перфектни са за сутрешното ви кафе или просто така... Не ги пропускайте! 

КАРАМЕЛЕНИ УПИ ПАЙ ( Caramel Whoopie pie)

Няма да преувелича, ако кажа, че това са най-любимите ми сладки EVER!!! Мекички, пухкави,сладки иии силно ароматни! Няма начин да не се влюбите в тях от първата хапка!

БРАУНИ СЛАДКИ с кафе

След кратката двуседмична почивка на село, прекарана в много готвене и задоволяване на кулинарните ми нужди се върнах отпочинала и заредена с куп нови рецепти.  Една от тях е за тези неустоими Брауни бисквитки с кафе. За тях не мога да да кажа нищо друго освен, че са пристрастяващи и са едни от главните виновници за няколкото ми килца в излишък.

ОРЕХОВИ ХАПКИ "ЕВЕРЕСТ"

Предложението ми за днес е супер бърз и лесен десерт! Ееее няма да допринесе за добрия вид на плажното тяло, ноооо си заслужава! По едно парченце на ден, НЕ се брои! Нали?
Нарекох ги хапки "Еверест", защото използвах ореховите бисквитки ЕВЕРЕСТ на Победа (любими са ми :) не е с рекламна цел), но може да ги замените с други. Въпрос на вкус! 

ПРАСКОВКИ с пълнеж (вариант 2)

Толкова често вали сняг🌨️❄️... че имам чувството, че не идва пролет🌱🌷💐 ами зимата ще си остане за постоянно! А така ми се иска да е лято🌞🌻 и по този повод ви поднасям ей тези прасковки🍑🍑🍑, пост който по незнайни причини отлагам вече 3 месеца. Но ето, че дойде и техния ред! Тъкмо за момента, в който най-много ми липсва  лятото! Та насладете им се! А ако търсите още варианти на тези сладки... В блога ще намерите още едина рецепта на любимите ми сладки прасковки🍑 Рецепта, ще намерите👉🏼 ТУК🍑

БИСКВИТИ С ОВЕСЕНИ ЯДКИ

За да разнообразя закуската приготвих ей тези овесени бисквитки🍪🍪🍪. Не, че са ми омръзнали питките, баничките, мекиците, гранолата, палачинките и естествено гофретите, нооооо панталоните почнаха да отесняват. Та за закуска утре ще го караме малко по-лекичко. Ееее да и тези не са най-диетичната закуска, ама си хапваш една-две и си се заситил, а с всичко по-горе изброено няма спирка! А за тези от вас, които търсят по-здравословен вариант можете да видите ТУК! "Здравословни бисквитки"
P.S. Не забравяйте да погледнете какво се крие в активните връзки. А ако искате още идеи за вкусна закуска непременно кликнете  ТУК, където ще намерите още 22 вкусни изкушения.

ОРЕХЧЕТА вариант 2

Дойде ред и на тези орехчета да видят бял свят или по-скоро да бъдат споделени в интернет пространството. И така представям Ви "Орехчета вариант 2" не по-малко вкусни от вариант 1 ( рецептата за тях можете да видите ТУК). На мен тези ми харесват малко повече, а на половинката ми първите. Тези са малко по-мекички от другите и може би за това ми харесват повече. Да си призная... леко се пристрастих към тези орехчета! Уникални са и ги препоръчвам на всеки, тези дори бяха част и от подаръчните коледни кутии със сладки. За разнообразие този път  половината  напълних с любимият ми карамелен сос (рецептата за него може да видите ТУК), а другата половина с обикновен маслен крем, в който прибавих малко смлени орехи. 

Аз не успях да реша, кой вариант ми харесва повече и затова решението оставям на вас.

СЛАДКИ ЛИНЗЕР

Тази година за подаръци реших да приготвя кутии със сладки. Всяка година ми става все по-трудно да избирам подаръци и реших, че ще е много по-хубаво, по-лично, по-мило и определено много по-вкусно... ако сама приготвя подаръците. Бях решила да приготвя доста кутии, в които да има не само сладки, а и малки бурканчета със желе от глог. Да изпипам всеки детайл в тях, да напиша лични послания и какво ли още не... нооо уви, както винаги времето не стигна. Утешавам се с мисълта, че вече имам ясна представа, готова идея и повече от 360 дни да осъществя плана си за следващата Коледа. Така де...недоволни нямаше! Всеки който получи от тези сладки ги хапна на мига, а за мен това беше най-големия подарък!
 Една от многото рецептите, с които реших да зарадвам любимите ми хора са тези топящи се в устата линзери. Със сигурност ще ги приготвя още милион пъти! А сега Ви пожелавам весели празници и Ви оставям да се насладите на тази вкусотия :)

ОРЕХЧЕТА вариант 1

Дойде времето и на тези сладки! Миналата Коледа получих страхотен подарък, който исках от много отдавна. Бях чувала много за тези преси за орехчета от майка ми! Как като била малка всяка зима с баба приготвяли орехчета и колко вкусни били. Опитвала съм ги не веднъж, винаги щом мина през някоя Руска или Украинска сладкарница са ми в топ листа! Ама друго си е да си ги приготвиш у дома, еле щом има и кой да те запали по тях и постоянно да ти обяснява колко са неустоими домашните! Ииии аз все си мечтаех  за такава преса и как ще я изпробвам на стария "ВУЛКАН".

ФРЕНСКИ МАКАРОНИ с 4 вида ядково брашно

Честит 8 Март на всички празнуващи дами! За този специален ден, приготвих специален десерт - малки френски бижута:)... Но не стандартните с бадемово брашно, а в комбинация от няколко ядкови брашна за да ги  направя още по-изкусителни  и специални! А на всички дами пожелавам един невероятен ден, изпълнен с много приятни емоции и изненади:)

ЕКЛЕРИ

Еклерите са един от десертите, който приготвям когато искам да блесна. Имат си някоя друга тънкост и пиниз, но бързо се овладяват. Най-важният е никога и по никакъв начин не отваряйте фурната! Забравете :"Ама, само да ги погледна"; "Ама, само да ги проверя"! ...Ъъ-Ъъ! За да се получат добре, кротко трябва да си изчакате магията да се случи, а на нея са и нужни 25 мин. А когато минутите отминат ще имате идеалните кухи  "възглавнички" за вашите еклери. 
А за да са те кухи и да не станат месести е важно да оставите пареното тесто да се охлади за 3-4 мин. преди да добавите яйцата. И след всяко яйце да разбърквате добре. ...Е не бих казала, че са като детска игра, но веднъж хванеш ли им цаката се приготвят много бързо и в големи количества, защото никога не стигат. 

БИСКВИТИ С МАКАДАМИЯ И БЯЛ ШОКОЛАД тип SUBWAY

Тази седмица съм на вълна бисквитки! Много обичам тези на "SUBWAY", ама много... и да ме извиняват, че ги копирам ама в моя град "SUBWAY" няма :( . За първи път опитах бисквитките им с бял шоколад и макадамия в Англия иии си беше любов от първа хапка:). Отдавна замислях да ги изкопирам и да си ги приготвя у дома,  затова започнах да събирам продуктите още докато бях на рейс. С идеята да съм подготвена и веднага щом се прибера да ги направя, а и честно казано тук направо си те удря ток, като чуеш цената на някои продукти ... и така от Щатите си взех бял шоколад на дражета, от Япония ядки  макадамия, от Корея нови кухненски мерилки, идеята за бисквитките от Англия, брашното от България....и направо си стана интернационална рецепта, която на сто процента ще влезе в домашната ми готварска книга.
Рецептата е лесна и се поддава на адаптации, интерпретации и нагодявания. И затова, ако не можете да намерите ядки макадамия, (защото не са често срещани, а и са доста скъпи) можете да ги замените с бадеми или лешници, бисквитките стават също толкова вкусни и с тях. Нарежете на малки квадратчета един бял шоколад и така ще замените малките драженца от бял шоколад.
 Бисквитките са много сладки, меки и най-важното лесни за приготвяне.

КОЛЕДНИ СЛАДКИ: Вариант 3 ЗАХАРНИ бисквитки с Royal Icing

Трети и последен ден от мисията "Коледни бисквитки"! Имаше и още доста, но само на тези три вида отделих малко по-специално внимание. Майстор на Royal Icing-а със сигурност не станах, но поне си беше страхотно забавление :) Пък знае ли човек току

КОЛЕДНИ СЛАДКИ: Вариант 2 ДЖИНДЖИФИЛОВИ бисквитки с фондан

Ден втори от мисията "Коледни бисквитки"! Днес е ред на традиционните джинджифилови сладки, само че традициите са за това да се нарушават и затова вместо джинджифилови човечета реших да направя джинджифилови шкембенца. И така тематично да продължа бисквитената си одисея! Част по част си сглобявам веселия старец Дядо Коледа. И за да се разнообразя реших да комбинирам Royal Icing и фондан за украсата. Станаха да кажем сполучливи на вид, но на вкус са... ами няма да се чудя от къде е моето шкембе след Коледа.
А ако не ви се занимава с украсяването им с фондан и Royal Icing, то става и да ги украсие по кратката процедура с печати. С това тесто ми се получиха добре, просто го оставете малко по-дълго да се отпусне след като го изкарате от хладилника.