Страници

събота, 17 ноември 2018 г.

КАЗАН ДИБИ и един слънчев ден във Велико Търново


Едва ли ще изненадам някого с тази рецепта...не е нищо ново за много от вас, но за мен си беше нещо ново. Обожавам разходките в старите части на градовете, атмосферата точно там  е неповторима!  Кафетерии, шекерджийници, ханчета и кръчмета, никога не пропускам да посетя някое от тях. Няма да лъжа имам си по едно любимо местенце във всеки град, защото там винаги предлагат по някоя вкусотия, приготвена по рецепта от едно време. Дали ще е кафе на пясък с бяло сладко в Етъра или под чардака в стария Добрич...ммм ле-ле, тулумбички под тепетата в Пловдив, баклава под плътните асмалъци в Трявна или в случая Казан диби на възхитителната гледка във Велико Търново...винаги е страхотно изживяване,  след дългата разходка по калдаръмените улички да се подсладиш. 

петък, 9 ноември 2018 г.

ЧИИЗКЕЙК ПАЙ С МАЛИНИ


Времето официално е полудяло! Преди два дни обрах поредната реколта домати (които да отбележа не са от оранжерия, а от градината!), украсих домът ни с  люляк (бран от гората) и приготвих пай с пресни малини (от ферма Оброчище)... А да!, щях да забравя черешата в двора цъфна, че дори и върза... Та нищо, че е ноември и си чакам студа и снега, времето си е решило друго! Та и следващите ми рецепти ще са в тон с това лудо време. Започвам с пай с малини, минавам през кекс със сини сливи и разбира се украсения с люляк десерт Казан Диби! Та отбивайте се, в блогът ми ще е пролетно и свежо! Тиквите ще почакат до декември!😊🌱🌷🌼

петък, 26 октомври 2018 г.

ЗАХАРОСАНИ ЯБЪЛКИ

Вече два месеца, почти всеки уикенд прекарвам в Дряново. Уникално спокойно местенце (но за това ще ви разказвам друг път)... Така де миналата седмица беше празника на града ииии сещате се имаше какви ли не лакомства: захарен памук, понички, шекери и най- любимото ми от всички - захаросани ябълки. Ех, за тея ябълки си мислех цяла седмица и този петък реших да ги направя, хем да отбележим Димитров ден, хем да се подсладим! Станаха страшни, не само защото са домашни, ами и защото са правени на любимата ми печка "ВУЛКАН", абе другo си е на дърва... всичко става по-вкусно.

неделя, 7 октомври 2018 г.

ДЪРПАНА БАНИЦА


А си далеч от дома и дойде време да се прибираш...първият въпрос, който винаги си задаваме е: "Какво ти се яде?" Та мен на летището ме посрещат първо с айрян. А първото нещо,  което половинката ми си поръчва без пропуск е домашна баница... Топла току що опечена домашна баница... Мммм... Няма по българско ястие и когаго си се затъжил за дома, това е лекът!
Баница с айрян,  за закуска обяд или вечеря няма никакво значение, винаги е в топ листата с желания! До сега винаги съм точила, но този път реших да пробвам нещо ново и да направя дърпана баница. Да си призная срещнах някой дребни затруднения ( дългия маникюр си казва думата), но пък резултата бешее... Уникален!

вторник, 2 октомври 2018 г.

БОНБОНИ С ТИКВА


Всички обичат шоколадови бонбони... Едни обичат с черен шоколад, други с млечен, трети с бял...а аз най-обичам с пълнеж. Няма значение с какъв шоколад са, важното е да са с пълнеж и тъй като е есен реших да си направя такива с пълнеж от тиква. 
Тъй като ги правих с мерната единица "на око" ще ви дам приблизителните количества за рецептата. На мен ми остана  малко плънка, но да си признаяяя нямах нищо против - Адски вкусна е!