ЛИМОНОВ КЕКС с БОРОВИНКИ

Знам, че тази рецепта не е от най есенните...нооо тези последни топли дни от отминалото лято са идеални за тази свежа, слънчева рецепта. Та нямаше начин да не споделя с вас рецептата за тази вкусотия! Този лимонов кекс с боровинки е уникално вкусен! Еее, или ще трябва да ми се доверите на сляпо или да запретнете ръкави и да се уверите сами, което уверявам ви е най-доброто решение!

ГЮВЕЧ "ПОПАЙ"

С половинката ми си имаме едно любимо местенце за хапване във Варна още от студенти. За съжаление смениха мястото на ресторанта и вече не притежава същия чар, но въпреки новото си място... вкусотиите още са си същите. Все още посещаваме това място да хапнем набързо и да пийнем по бира, нооо когато сме далеч от Варна и този ресторант,  любимото ни гювече "Попай" ни липсва. Ееее незнам точната рецепта, но мисля стана също толкова вкусно, че да не кажа и една идея по-вкусно!:) (Време за реклама! МАЛКО, НАлиии!;) )
Може да промените напълно пропорциите спрямо вашия вкус. Аз всеки път го правя с едни и същи съставки, но в различни количества и всеки път е уникално вкусно.
Остава само да го опитате ииии НАЗДРАВЕ!

БРАУНИ СЛАДКИ с кафе

След кратката двуседмична почивка на село, прекарана в много готвене и задоволяване на кулинарните ми нужди се върнах отпочинала и заредена с куп нови рецепти.  Една от тях е за тези неустоими Брауни бисквитки с кафе. За тях не мога да да кажа нищо друго освен, че са пристрастяващи и са едни от главните виновници за няколкото ми килца в излишък.

ТОРТА "НАПОЛЕОН" с крем маскарпоне

Отново реших да експериментирам и да приготвя една класическа торта в малко по- различен вариант. У дома сме големи любители на бисквитените торти и затова съм си набелязала няколко рецепти, които да Ви предложа. Като начало замисъла беше да приготвя класическия вариант, нооо осъзнах, че в дъното на хладилника отлежава една неотворена кутия маскарпоне от поне седмица... Ииии така реших, вместо оригиналния крем за тортата да направя крем маскарпоне и леко да го олекотя със свежи горски плодове.  Тортичката много се хареса в този си вид, но съвсем скоро ще Ви покажа и  по-лесен вариант с класическия за торта НАПОЛЕОН крем.

МОЦАРЕЛА

  От много време се каня да пробвам да си правя сама сирене. Началото поставих с моцарела, защото няма време за зреене и веднага мога да се насладя на резултата. Предупреждавам Ви това си е доста пипкава работа и изисква цялото Ви внимание ии ако се занимавате с нещо друго то оставете го за по-късно. Необходими ще са ви: кухненски термометър (който ще Ви спести много главоболия), фина цедка или тензух, мая за сирене ( без нея няма да се получи и неможе да се замени или пропусне) ииии  най-важното прясно мляко. 

СЛАВЯНСКИ ГЮВЕЧ

Лесна, бърза и вкусна вечеря:) Любима  не само през лятото.