Translate

четвъртък, 29 март 2018 г.

ПЪЛНОЗЪРНЕСТ ХЛЯБ

 Доскоро не бях особено запалена по печенето на хляб...но имах огромното удоволствие да стана част от Академия "Изпечи с любов 2" и да ме въвлекат в дебрите на ситничарството. Беше изключително забавен и полезен ден за мен, успях да науча някой тънкости в приготвянето на хляб ииии се запалих страшно много! Таааа сега те първа предстоят големите експерименти :) Иии да Ви кажа няма нищо по- хубаво от топъл, домашно приготвен хляб с хрупкава коричка и пухкава средичка...Мммм направо неустоимо, а аромата който се разнася из къщи... просто разбива всякакви диети и ограничения! Та моят съвет еее: бързо запрятайте ръкави и започвайте да месите!Повярвайте ми ще останете доволни!:)



неделя, 25 март 2018 г.

сряда, 21 март 2018 г.

ЯПОНСКИ ЧИЙЗКЕЙК


 Това една от любимите ми рецепти, които си донесох от Япония! Както може би си личи от блога, аз съм изключителен фен на десертите и гледам при всяко пътуване до екзотична страна да се връщам със скромен набор от рецепти с типични за даденото място десерти. Япония не е от най-любимите ми дестинации, но десертите им са на челно място в моята лична класация. Не ме разбирайте погрешно, обожавам Япония : винаги учтивите хората, природата, ХРАНАТА и още много и много ... но просто всяко посещение е за много кратко и не успявам да и се насладя до край, а и работата там няма край! По-много и за кратко!


вторник, 20 март 2018 г.

КАРАМЕЛЕНИ БЛОКЧЕТА с ЯДКИ

Отдавна се каня да приготвя тези карамелени блокчета... но все отлагах, защото си мислех, че няма да се получат така, както ги обичам:) Е да, ама се получиха! Приготвят се много лесно, нямате нужда от термометър за да направите дъвчащ карамел, а само от чаша студена вода и вилица. ...А  най-хубавото, е че  можете да комбинирате каквито ядки обичате, а не да се задоволите със само един, както е при повечето продавани такива по-магазините;) Пък и тези карамелени блокчета са още един вкусен десерт, с който ще разнообразите дългия пост. Вярно, че има доста захар в тях ... но можете да я замените напълно с още мед, кленов сироп или агаве, въпрос на личен избор и въпреки това пак ще са много вкусни!:)


петък, 16 март 2018 г.

КРОАСАНИ С ШОКОЛАД

Ако търсите лесна и бърза рецепта за кроасани... е тази не е вашата! Признавам това чудо си иска майсторлъка и търпението, но всички усилия си заслужават! Та ако искате да си ги приготвите за закуска, то ще трябва да запретнете ръкави от предния ден и да се отдадете напълно на тези многолистни вкусотии.
А как се запалих аз по тях?! Ами... прибирайки се от последния ми рейс, ден преди да тръгна от хотела писах у дома първо на приятелят ми, а после и на майка ми иии...амиии отрязохаме с: "Отивам да готвя!" WTH ?! Ще кажеш английската кралица ще се прибира, а не аз! След час, половинката ми започна да пише, заявявайки ми че ще имам голяма изненада и така на всеки час изчезваше:) ха-ха 
 На следващия ден той  ме посрещна на летището с тези кроасани в първия момент си помислих: "Това с бутер тесто...не се получава така!?" и " Коя пък пекарна е започнала да прави такава чудесия?"  иии тогава лампичката ми светна! Наистина беше страхотна изненада и представете си колко добре ми дойде след 4 месеца кофти корабна храна, направо мехлем за душата! Тези са от обучителната сесия, когато ме научи как да ги правя :)
Та моя съвет към вас е дайте си време някой уйкенд и зарадвайте любимия си човек с късче от рая:) 



четвъртък, 8 март 2018 г.

ФРЕНСКИ МАКАРОНИ с 4 вида ядково брашно


Честит 8 Март на всички празнуващи дами! За този специален ден, приготвих специален десерт - малки френски бижута:)... Но не стандартните с бадемово брашно, а в комбинация от няколко ядкови брашна за да ги  направя още по-изкусителни  и специални! А на всички дами пожелавам един невероятен ден, изпълнен с много приятни емоции и изненади:)


четвъртък, 1 март 2018 г.

МАМИН КАПРИЗ или друг прочит на Дамския Каприз


Честита баба Марта на всички! Да сте бели и червени и винаги засмени:) Започва най-женския месец от годината:) и по този повод Ви предлагам един сладкиш, който не е точно "Дамски каприз", а по-скоро "Мамин каприз". И нали е месец на женски капризи- баба Марта ту се смее, ту плаче... си е време и за капризи в кухнята! За това и предложението ми за този празник е в стила на месец март: Капризен с  бяла хрупкава целувка и сладки червени малинки.
А защо десертът е "Мамин Каприз"... ами, защото майка ми не е фен на така известния "Дамски каприз" и преобрази рецептата по неин си начин:)...Ами както Ви казах месец на капризите. Та пригответе се за един нов прочит на класически десерт.😊