СИРОП ОТ МЕНТА/ Mint Syrup

    Ако и вие като мен отглеждате в двора си огромно количество мента и в един момент се чудите какво да я правите, защото вече сте се запасили с ментов чай за следващите десетилетия, подарили сте още толкова на близки и приятели, иии просто ви се иска да я оползотворите някак. Ментовия сироп е перфектния вариант. Подходящ за подслаждане на чая през зимата, за разхлаждаща лимонада през лятото или за коктейли целогодишно.

Опитайте го, няма да съжалявате!

ИСКРИ ОТ ЯГОДИ И БЪЗ / Strawberry And Elderflower Champagne Cocktail

Май месец е любимия ми месец! Месеца, в който всичко цъфти, месеца на годишнините, месеца преди началото на лятото! През този месец с половинката ми имаме две годишнини: 9 години от както сме заедно и 3 години от годежа. Та за мен това си е месеца на празненствата и коктейлите!

БИСКВИТИ С БЯЛ ШОКОЛАД И ЧЕРВЕНИ БОРОВИНКИ / White Chocolate Cranberry Cookies

Последните години щом в LIDL пуснат пресни червени боровинки веднага се запасявам с няколко кутии. Съответно поне от две се каня да Ви споделя рецептата за  захаросани боровинки, нооо винаги свършват преди да успея да ги снимам, нооо поне успях да снимам няколко други рецепти. Тази е първата, а остава още сконс, сироп и сос. Та...следете най-доброто предстои :)

БИСКВИТКИ С ФУРМИ / Date cookies

Тази рецепта отлежава толкова време, че...направо ме е срам да си призная! 

Преди може би 5-6 години на едно от поредните ни минавания на Суецкия канал на борда се качи пилот (най-общо казано: капитан, който навигира кораба и е отговорен за безпрепятственото преминаване на кораба по трудни места, контролира влекачите, контактува с брега и т.н.), който ни донесе местни сладкиши. По принцип хич не съм фен на този тип вахти, супер скучни, дълги, качват се външни лица като цялооо...единственото хубаво е, че виждаш нещо ново иии суша. Тази вахта обаче беше малко по-приятна, пилота беше разбрал от колегата си преди него, че има жена на борда иии дойде с цветя от градината си, а жена му приготвила  сладки за мостика. Направо ми поникнаха крила, не само защото цветята бяха страшно мил жест, а защото успях да запиша и местна рецепта (което за мен си бешеее....УНИКАЛНО). Бисквитките бяха от магазина, защото все пак ги носи за нас, но каза че това са любимите сладки на жена му и ги приготвяла много често. Надявам се и на вас да ви харесат колкото и на мен:)

П.П. Обожавам ги! Бързи, лесни, без чакане, охлаждане и т.н.!

НАПУКАНИ ЛИМОНОВИ БИСКВИТКИ / Lemon Crinkle Cookies

 Има ли фенове на лимоните? Ако обичате аромата на свежи лимони тези бисквитки са точно за вас! А най- хубавото е, че можете да направите тестото в момент, в който ви се занимава, да го замразите и когато ви се хапват: вадиш от фризера овалваш в пудра захар, печеш и РЕВЕШ от кеф :) А с вида им ще впечатлите и най-претенциозните! 

Уникално свежи са, топящи се в устата, нооо ако искате да ги хапнете ще трябва да почакате сместа да се стегне в хладилника за поне 6 часа. Тааа...това си е лек минус, но както винаги има начин да заобиколите това правило. Обикновено аз ги правя вечер и ги оставям в хладилника за през ноща, но ако ми трябват да речем за след час...Няма проблем, след като приготвя сместа я слагам във фризера за 15-20 мин. и готово.

КОЗУНАЧЕНИ КОМИНЧЕТА / KURTOS KALACS

Няма да ви занимавам с исторически факти от къде и как е стигнал до наши дни този десерт, но ще ви разкажа за моята, ако мога да я нарека така...авантюра с този десерт. 
Беше сумрачен пролетен ден през далечната 2014 г., хаххахахах....няма да е такъв тип разказ, но  за първи път опитах от тези коминчета във Варна и си беше любов от първа хапка. Първоначално си мислех, че ми харесват толкова, просто защото от цял ден учене за изпити съм прегладняла. Мозъка ми е забил тотално и просто му харесва притока на обилно количество въглехидрати или просто защото половинката ми  ги донесе да се подсладя и подкрепя. Ееее.... така си мислих в началото, докато не се превърна от веднъж месечна традиция, до всяка събота и после... оооо, днес е сряда да го отбележим с коминче!