ПОРТОКАЛОВ КЕКС

🤎🍂Есента ми е любима!🍂🤎 Знам, че тиквата и отива най-много, но за днес приготвих нещо специално. Нещо с аромата на лятото и с цветовете на есента. Нещо, с което подобаващо да направя прехода от единия сезон към другия. А и много си подхожда със  следобедния ми чай. Да Ви е сладко :)

КЕКС с МАСКАРПОНЕ

Случвало ли ви се е да замразите маскарпоне? Ееее на мен да :( иии естествено се пресече.
Уж, хладилника си работеше супер и в един момент всичко в него замръзна все едно е във фризера. Е, за съжаление точно в дъното му бях прибрала 1 кг. маскарпоне за крем, с който да измажа торта. Тортата направих с друг крем, ноо не ми се искаше да изхвърля цял килограм маскарпоне, на което му няма нищо освенн, че е загубило хубавите си "кремави"качества. Така дее... ако по някаква причина и ви имате замръзнало маскарпоне не бързайте да го отписвате, а си направете кекс с него. Става доста влажен, сочен и сладък, но и една идея по-тежък.