Едно страхотно мезе за биричка или винце:)
Необходими продукти:
1 ч.ч. свинска мас
1 ч.ч. кисело мляко
1 ч.л.сода за хляб
1 1/2 ч.ч. сирене
брашно за меко тесто
1 ч.ч.лютеница
1 ч.ч. кашкавал
100 гр. маслини
Начин на приготвяне:
Смесваме киселото мляко и содата да шупнат. В купа смесваме свинската мас, сиренето, вече шупналото кисело мляко и разбъркваме добре докато всичко се смеси. Постепенно прибавяме брашното, като постоянно бъркаме. Замесваме меко тесто и го оставяме да си почине за около 20 мин. Разточваме кора, която намазваме с лютеница, поръсваме с кашкавал и със ситно нарязаните маслини. Режем парченца, нареждаме в тава и печем на 200 градуса за 15-20 мин. или до готовност.
Няма коментари:
Публикуване на коментар