НАЙ-ДОБРИТЕ БИСКВИТИ С ШОКОЛАД/ NYC style chocolate chip cookies

Сигурно съм го казвала милион пъти и нека този е милион и първия, но това са най- яките бисквитки с шоколад!!! Каня им се от доста време и все отлагах не само защото са греховно вкусни, но и защото са "бъкани" с калории:)

И като казвам бъкани имам предвид, че дори чийзбургера от макдоналдс си е направо диетична закуска. Една бисквитка съдържа цели 370 KCal, ноо всяка коремна преса след поглъщането им си заслужава! Така че пригответе широките си панталони и запрятайте ръкави, защото тази калорийна бомба заслужава да бъде опитана!

Необходими продукти:

125 гр. студено масло
60 гр. захар
100 гр. кафява захар
50 гр. орехи
150 гр. млечен шоколад
230 гр. брашно
20 гр. пшенично нишесте
1 щ. сол
1/4 ч.л. сода за хляб
2 ч.л. бакпулвер
2 яйца ( рамер М)



Начин на приготвяне:

В купа смесваме нарязаното на кубчета студено масло и двата вида захар. Разбъркваме с помощта на миксера, докато се смеси маслото и захарта за 1 мин.( внимавайте да не преразбиете маслото до крем). Прибавяме орехите и шокалада, и разбъркваме за още 30-40 сек. В купа смесваме брашното, нишестето, солта, содата за хляб и бакпулвера. Пресяваме и изсипваме брашнената смес към маслената. Притриваме всичко с ръце, докато се получат фини брашнени трохи, след което добавяме и двете яйца. Разбъркваме всичко с миксера или с ръце закратко, колкото да се оформи топка тесто. Разделяме го на 10 равни топки ( около 83 гр. всяка) разпределяме ги върху хартия за печене на голямо разстояние една от друга и ги слагаме във фризера за 45 мин. След това печем в загрята на 180 градуса фурна за около 17 мин или до златист загар.