БУХТИЧКИ

 Когато мама е на гости сутрините ухаят несравнимо вкусно!  Любимите ми бухтички от малка:) Преди баба ми ги правеше за закуска толкова често, че по едно време не исках и да ги видя! Не се бях сещала от толкова много време за тях, а и като се опитваш да смъкнеш едно-две килца някак сии.... Не ти се и иска да се сещаш за тези пухкави и ароматни изкушения, ноо.... мама дойде и... Ангелите ми отслабнаха ииии се предадох мигновено на изкушението:) 
Това е един лесен, но ефектен начин да кажеш: "Добро утро!"
Поднесете поръсени с пудра захар, с мед, сладко или ей така :) 

Необходими продукти:

2 яйца
3 с.л. захар
1с.л. водка (ракия)
400 гр. кисело мляко
1 ч.л. сода за хляб
2 1/2ч.ч. брашно
олио за маслена баня
пудра захар за поръсване



Начин на приготвяне:

Разбиваме на пухкав крем яйцата и захарта. Прибавяме водката и киселото мляко с угасената в него сода. Разбъркваме добре с миксера и добавяме брашното на части до получаването на гъста каша. Когато загребем с лъжица от сместа, тя  не трябва да се разтича. Бухтичките пържим в нагорещена маслена баня, като с помощта на лъжица загребваме от тестото и избутваме с друга в маслената баня.Пържим до златист цвят. Готовите бухтички сервираме поръсени с пудра захар, мед, сладко, топинг или др.