ЯБЪЛКОВИ МЪФИНИ

За мъфините с ябълки  определено може да се каже, че са онази вкусна  добавка, която липсва на вашето следобедно кафе. 


Необходими продукти:

1 и 1/2 ч.ч. брашно
1 ч.ч. захар
1/2 ч.ч. олио
1/2 ч.ч кисело мляко
1 ябълка
3-4 с.л. орехи
1 яйце
1/2 ч.л. хл. сода
1/2 ч.л. бакпулвер
1 щипка сол
3 с.л. какао


Начин на приготвяне:

Първо настъргваме ябълката на ситно и към нея добавяме орехите.Сухите съставки смесваме и ги пресяваме добре. Разбиваме яйцето и захарта на пухкав крем, към тях добавяме олиото и киселото мляко, бъркаме ги докато се получи хомогенна смес. Към сухите съставки прибавяме яйчената смес и разбъркваме добре, добавяме ябълковата смес и отново разбъркваме леко.Разсипваме във формички за мъфини и печем в предварително загрята на 180 градуса фурна за 20-30 мин. или до суха клечка.

                                      :)