Страници

сряда, 31 юли 2019 г.

ТОРТА 3 ВИДА МЛЯКО // TRES LECHES CAKE

След шоколадовия вариант, дойде ред и на класическата торта "Tres Leches". 
Промених леко рецептата...то ако не променя нещо няма да съм аз и се получи много добра комбинация от кремове (поне според мен). В оригиналния си вид тортата е без крема с маскарпоне и пудинг...та ако искате можете да пропуснете тази стъпка, ноо според мен така се получава страшно вкусно. Също така  съм намалила пропорцията на сиропа, но този път само с по 40 мл. (не си падам по-силно сиропирани торти). Тааа, ако искате да е по-влажна количеството мляко е 100 мл. и сметаната е 100 мл.. 
За мен тази торта е идеална за летните жеги, сервира се добре охладена, сочна е и доста по-лека от шоколадовия и вариант (рецептата за шоколадовата Tres Leches ше намерите ТУК
Тааа изборът е ваш, коя торта ще си приготвите! Но Ви предупреждавам, който и вариант да изберете води до пристрастяване!

вторник, 30 юли 2019 г.

СЛАДЪК ЛЕОПАРДОВ ХЛЯБ

Ммм какво да Ви кажа? ...Уникално вкусен, мек и пухкав е!
Доста се притеснявах, че хлябът ще сте стане втиклен  и твърд, нооо НЕ! Останах приятно изненадана от резултата. Вярно е, че изисква доста време да се направи, иска си месенето, времето за втасване, а иии да се оформи...но си заслужава!

петък, 26 юли 2019 г.

ШОКОЛАДОВА ТОРТА 3 ВИДА МЛЯКО // CHOCOLATE TRES LECHES

Тортата "Трес Лечес" в оригинал е без шоколад, но у дома шоколадохолиците са болшинство... таа за да има повече доволни започнах с шоколадовата вариация. Първо да ги зарибя по десерта и после когато искат още ще им представя и класиката :) За историята на сладкиша не знам  нищо, освен че може би идва от Мексико и набира страшна популярност в САЩ :) Не ме цитирайте! Така де... 

БАУМКУХЕН // バウムクーヘン // BAUMKUCHEN


Баумкухена е десерт, който определено ще Ви отнеме време за да приготвите...но Ви гарантирам, че ще шашнете всички!
Тази вкусотия е традиционен  Немски сладкиш, датиращ от 1450 година. За тях това е традиционен коледен сладкиш и национална гордост. Буквално преведено името му означава "дървесна торта" и това е заради уникалния вид на сладкиша, който изключително много напомня годишните пръстени на отрязано дърво. 

петък, 12 юли 2019 г.

МЪФИНИ С БОРОВИНКИ

Търсите ли рецепта за закуска? Приготвяте ги в неделя и си гарантирате вкусна компания за сутрешното кафе през работната седмица! 

петък, 5 юли 2019 г.

ОРИЗОВИ КЮФТЕНЦА с МОЦАРЕЛА


Преди няколко дни пробвах тези оризови кюфтенца в едно заведение близо до нас и веднага влязоха в "TO DO" листа ми. Всеки път щом си набележа нещо интересно в някое меню...изобщо не го бавя! Веднага се приготвя у дома! Тези бяха към обедното меню и ги сервираха с домат. Май идеята им е била да приготвят традиционните сицилиански Arancini di Riso, но в техен вариант. Еее, аз си модифицирах леко рецептата и ги гарнирах с млечен сос... и мисля успях да впечатля гладниците. Бързо се превърнаха в любима лятна вечеря. Опитайте ги и вие, няма да съжалявате!

сряда, 3 юли 2019 г.

МЪФИНИ С ЧЕРЕШИ

Тези черешови мъфини ще ви спечелят с уникалния си аромат! Те са пухкави и влажни и неустоимо вкусни. Можете да ги приготвите както с пресни така и със замразени или сушени череши. Нищо, че е лято и сега е времето на пресните плодове за десерт...аз просто не мога да устоя на мъфините! Очаквайте още лесни, летни и плодови предложения за вкусни мъфини:)