МЪФИНИ С ЧЕРЕШИ

Тези черешови мъфини ще ви спечелят с уникалния си аромат! Те са пухкави и влажни и неустоимо вкусни. Можете да ги приготвите както с пресни така и със замразени или сушени череши. Нищо, че е лято и сега е времето на пресните плодове за десерт...аз просто не мога да устоя на мъфините! Очаквайте още лесни, летни и плодови предложения за вкусни мъфини:)

Необходими продукти:

2 ч.ч. брашно
1 ч.ч. захар
1/4 ч.л. сол
2 ч.л. бакпулвер
1/2 пакетче ванилова захар
75 гр. масло
1/2 ч.ч. мляко
1 1/2 с.л. ликьор амарето
1 яйце
1 ч.ч. череши


Начин на приготвяне:

 В  купа смесваме брашното, захарта, солта, бакпулвера, ваниловата захар и почистените и разрязаните на половина череши. Разбъркваме всичко добре и прибавяме течните съставки: млякото с добавеното в него разтопено масло, ликьора и разбитото яйце. Продъжаваме да разбъркваме внимателно с шпатула,  докато всичко се смеси добре и не останат сухи съставки. Оставяме сместа да почива за 15-20 мин. и я разпределяме в 8 формички за мъфини. Печем в загрята на 230 градуса фурна за 10 мин., след което намаляме температурата на 180 градуса и печем за още 14 мин. (проверяваме с клечка).