ЧЕРВЕНО КАДИФЕ В МИКРОВЪЛНОВА (Microwave Red velvet cupcake)

Официално мога да се нарека пристрастена към кесчетата в микровълнова! Те са бързи, лесни,  много вкусни  и страхотна "компания" към сутрешното кафе :) 
А какво по хубаво от "кадифения" вкус на Червено кадифе готово само за 5 мин.

Необходими продукти :

за кексчето:
1 ванилия
2 с.л. брашно
1 ч.л. бакпулвер без връх
2 с.л. захар
1 ч.л. како без връх
1 яйце
1 1/2 с.л. олио
1 1/2 с.л. прясно мляко
1 ч.л. кисело мляко
1 с.л. топла вода
червена сладкарска боя

за глазурата:
100 гр.  крема сирене
3 с.л. пудра захар
1 с.л. меко масло

          

 Начин на приготвяне:

                                                                                                         на кексчето:

 В купа изсипваме всички сухи съставки (ванилията, брашното, бакпулвера, захарта и какаото) и ги смесваме добре. В друг съд разбиваме добре яйцето, олиото, прясното и кисело мляко. Разтваряме сладкарската боя (около 1/2 к.л.) във водата и я прибавяме към тях. Към сухите съставки прибавяме течните и разбъркваме добре докато всичко се смеси. Разсипваме в подходящи чаши или бурканчета и печем в микровълновата на High Power за 1 мин.

на глазурата:
В купа смесваме сиренето и маслото, като разбъркваме внимателно само в една посока. След това прибавяме захарта и отново разбъркваме. Крема пълним в пош и украсяваме вече изстиналите кексчета.

Bon Appétit :)