...Когато имате повече ягоди, но вече не ви се ядат, задължително трябва да си консервирате! Предлагам Ви един лесен вариант за сладко, който се приготвя във фурната.
Необходими продукти:
1 кг. ягоди
700 гр. захар
1 ч.л. лимонтузу
Начин на приготвяне:
Измитите и почистени ягоди поръсваме със захарта и ги оставяме в хладилника за една нощ. След като престоят и си пуснат сока, отнемаме около 2/3 от сока ( от него може да си приготвим сироп за разреждане, желе или топинг за сладолед) , прехвърляме ягодите с останалият сок в подходяща дълбока тава и слагаме в загрята на 180 градуса фурна. Печем сладкото, като разбъркваме от време на време до желаната гъстота около 2 часа. 5 мин. преди да го извадим от фурната прибавяме лимонтузуто и разбъркваме. Готовото горещо сладко разсипваме в бурканчета, затягаме с капачка и обръщаме с капачката надолу (за да дръпне капачката). По желание може да стерилизираме, като наредим бурканчетата в голяма тенджера, заливаме ги с вода и ги слагаме да поврат 5-10 мин.
Няма коментари:
Публикуване на коментар