Halloween не е традиционен за нас празник, ноо си е повод да се подсладим с нещо вкусно:)
И ето как от едни обикновени на вид мъфини с малко търпение и няколко тикви за муза се превърнаха в едно страхотно празнично лакомство:)
1 ч.ч. вряла вода
50 гр. тъмно какао (неподсладено)
175гр. брашно
1 щ. сол
1 ч.л. сода за хляб
1 ч.л. бакпулвер
120 гр. краве масло
200 гр. захар
1 ванилия
2 големи яйца
1/2 ч.ч. смлени орехи
1/2 ч.ч. пюре от тиква
фондан и сладкарска боя за украса
Начин на приготвяне:
Какаото заливаме с врялата вода, разбъркваме добре докато се разтвори и го оставяме на страна докато изстине. В купа смесваме сухите съставки (брашното, щипката сол, бакпулвера, смлените орехи и содата за хляб). Маслото разбиваме на крем и към него прибавяме захарта и разбиваме отново, добавяме ванилията, яйцата едно по едно и пюрето от тиква, разбиваме с миксера на бавна скорост до получаване на пухкав крем. На части прибавяме към крема и сухите съставки, разбъркваме всичко добре на бавна скорост до получаване на хомогенна смес. На края добавяме и студеното какао, но този път разбъркваме с тел на ръка. Пълним 2/3 от формичките и ги печем в предварително загрята на 190 градуса фурна за около 16-20м.
Happy Halloween :)
Няма коментари:
Публикуване на коментар